有哪些方法有助于海带易煮烂

Question

每次煲汤或糖水时，都放些海带一起煮，但难煮烂，海带怎么煮容易烂煮呢？

Answer 1

海带是人们冬天里经常会吃的一种食材，但是很多人在煮制海带时，却感觉总也不煮不烂，以下方法有助于海带容易煮烂：
1、煮海带可以加点醋。
2、煮海带可以加入少量碱面。
3、煮海带用淘米水容易烂。