吃鲥鱼要不要去鳞？

病情描述:

通常吃鱼都是要去鳞的，但好像听说鲥鱼不用，是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

鲥鱼是十分特殊的，吃的时候不用去鳞，一般吃鱼都是要去鱼鳞的，而吃三黎鱼是不能去鳞，因为三黎鱼的鳞也可以吃，而且营养价值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人体必需的元素，对人体的健康十分有好处。

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