多食鱼能够保持血管年轻吗？

Question

妈妈年纪越来越大了，听说多食鱼能够保持血管年轻？

Answer 1

富合甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。