吃贝类食物会导致过敏吗？ - 问答频道

吃贝类食物会导致过敏吗？

病情描述:

我最近买了贝类回家吃，但是放了一周后吃，后背长痘过敏了，吃贝类食物会导致过敏吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

建议不要存放太久吃，选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

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