如何把鸡蛋羹蒸得更鲜嫩？

病情描述:

孩子在上小学，很喜欢吃鸡蛋羹，如何把鸡蛋羹蒸的更鲜嫩一些，更适合孩子?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

4建议大家做之前先略微把水烧开一点，为什么用凉白开水那，我们知道水中是有空气的，我们用白开水是为了排出里面的空气，做出更加完美的鸡蛋羹，如果你直接用自来水也是可以的。

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