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苦瓜的营养价值有哪些？

病情描述:

我平时很少吃苦瓜，但是老婆说经常吃苦瓜对身体是有好处的，那苦瓜的营养价值都有什么呢？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

苦瓜的营养价值是很高的，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，是初夏清火排毒的食物。

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