苦瓜该怎么吃比较好吃呢？

Question

平时挺喜欢吃苦瓜的，但是自己不知道怎么做的，苦瓜怎么吃才会好吃呢？

Answer 1

在吃苦瓜的时候可以添加调料来掩盖苦味，烹饪苦味食物时，放些姜、辣椒等来掩盖苦味，既保留了食物的苦味物质，又减弱了“苦”的口感。