柠檬需要去皮吗？ - 问答频道

柠檬需要去皮吗？

病情描述:

我想用柠檬泡水喝，柠檬泡水喝的时候需要去皮吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

柠檬一定要带皮泡水，切片一定要薄。柠檬皮含有黄酮素，柠檬精油也主要存在在皮内。切薄片可以让柠檬中的香气成分充分泡发出来。

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