生吃黄瓜有哪些不利于身体健康？

Question

生吃黄瓜一般都是用清水洗洗就吃，朋友说这样吃很不卫生，有哪些不利于身体健康？

Answer 1

你朋友说得没错，黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必用清净开水烫过再吃。