生吃黄瓜有哪些不利于身体健康？

病情描述:

生吃黄瓜一般都是用清水洗洗就吃，朋友说这样吃很不卫生，有哪些不利于身体健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

你朋友说得没错，黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必用清净开水烫过再吃。

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