吃姜可以削皮吗？ - 问答频道

吃姜可以削皮吗？

病情描述:

我平常不是很喜欢吃姜，但男朋友喜欢，吃姜可以削皮吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

一般来说，食用姜不要削皮，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片，大家都了解了吗？

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