糖尿病患者能吃黄瓜吗？ - 问答频道

糖尿病患者能吃黄瓜吗？

病情描述:

我有糖尿病，经常都要研究饮食，那糖尿病患者能吃黄瓜吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黄瓜爽脆甘甜，含糖量仅1.6％，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。

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