肝炎患者可以吃蛋黄吗？ - 问答频道

肝炎患者可以吃蛋黄吗？

女，50岁

病情描述:

鸡蛋营养价值很高，尤其是蛋黄，那肝炎患者可以吃蛋黄吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。

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