能用橙子皮泡水喝吗？

Question

妈妈吃完橙子都会把皮留下，能用橙子皮泡水喝吗？

Answer 1

橙子皮可以用来泡水喝，但需充分清洗并去除表面农药残留。橙子皮含有维生素C、膳食纤维等成分，适量饮用有助于促进消化、补充营养。

橙子皮泡水前需用盐水或小苏打浸泡10分钟，再用流动清水反复冲洗，以去除表面可能残留的农药和蜡质。新鲜橙子皮切成细丝或小块后，用80℃左右热水冲泡5分钟，可减少苦味物质释放。橙子皮中的橙皮苷和挥发油成分有助于缓解轻微胀气，其香气还能舒缓情绪。若使用晒干的橙皮，建议选择无霉变、无硫熏制的产品，每次用量控制在3-5克为宜。

胃肠功能较弱者空腹饮用可能出现反酸，建议餐后1小时饮用。对柑橘类水果过敏的人群应避免接触橙皮。市售橙子表皮可能含有防腐剂，自制时建议优先选择有机橙子。孕妇饮用前需咨询医生，避免橙皮中某些成分刺激子宫。长期大量饮用可能影响牙齿珐琅质，建议每周不超过3次，每次饮用后及时漱口。

日常可将橙子皮与薄荷、陈皮等搭配冲泡，增强消食效果。储存鲜橙皮时应密封冷藏并在3天内使用，避免霉变。若出现腹痛、皮疹等不适症状应立即停用。除泡水外，清洁后的橙皮还可用于烹饪去腥或制作天然清洁剂，实现资源充分利用。