女性适量饮用豆浆有助于补充优质蛋白、调节雌激素水平、改善血脂代谢及预防骨质疏松。豆浆的营养价值主要与大豆异黄酮、植物蛋白、不饱和脂肪酸及钙质等成分有关。
豆浆含丰富植物蛋白,可替代部分动物蛋白摄入,有助于维持肌肉合成和免疫功能。乳糖不耐受人群可选择豆浆作为替代饮品。
大豆异黄酮具有双向调节雌激素作用,可能缓解围绝经期潮热症状。建议每日摄入量控制在25克大豆或等效豆制品。
豆浆中不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,膳食纤维可促进胆固醇排泄。适合血脂异常人群作为膳食补充。
豆浆含钙量约为牛奶的三分之一,配合维生素D强化豆浆可提升钙吸收率。长期饮用有助于延缓绝经后骨量流失。
建议选择无糖豆浆避免额外热量摄入,甲状腺疾病患者需在医生指导下控制豆制品摄入量,日常可搭配坚果谷物提升营养均衡性。