糖尿病患者可选择低升糖指数的水果如草莓、苹果、樱桃、柚子,需注意控制摄入量及搭配蛋白质食物,避免血糖波动。
1、选低糖水果
优先选择升糖指数低于55的水果,如蓝莓、梨,每次摄入量控制在100克以内,建议在两餐之间食用。
2、监测血糖反应
食用新种类水果后需监测餐后2小时血糖,若波动超过2mmol/L应减少或避免该水果。
3、搭配蛋白质
将水果与无糖酸奶、坚果等蛋白质食物同食,可延缓糖分吸收速度,降低血糖峰值。
4、避开高糖品种
避免荔枝、龙眼、香蕉等高糖水果,干制水果糖分浓缩更需严格限制。
建议选择新鲜完整水果替代果汁,每日总量不超过200克,同时配合血糖监测与用药调整,具体摄入方案需咨询营养师制定。