吃洋葱可以预防什么疾病？ - 问答频道

吃洋葱可以预防什么疾病？

女，36岁 2018-09-21 16:45

病情描述:

炒牛肉或者鱿鱼的时候都会加洋葱，吃洋葱可以预防什么疾病？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-21 17:06

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

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