为什么饮茶不能泡太久？ - 问答频道

为什么饮茶不能泡太久？

女，48岁 2018-09-22 17:05

病情描述:

有时候泡茶我喜欢泡久一点味道浓，但是朋友告诉我这不好，这是为什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-22 17:47

饮茶要现泡现饮，这样效果好，如泡时过久，就会失去茶香，使茶中维生素C、维生素B遭受破坏。另外，久泡茶叶其中咖啡因会积聚过多，鞣酸大大增加，会产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统病者，更应忌饮久泡的茶水。

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