喝橘皮水有什么好处呢？

Question

我老婆每次都把橘子皮晒干，然后封存起来，有时候会拿出来泡茶给家人喝。喝橘皮水有什么好处呢？

Answer 1

喝橘皮水有助于促进消化、缓解咳嗽、改善食欲、抗氧化及调节血脂。橘皮含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分，合理饮用可带来多种健康益处。

1、促进消化

橘皮中的挥发油成分能刺激胃肠蠕动，帮助缓解腹胀和消化不良。其含有的柠檬烯等物质可促进胃液分泌，适合餐后适量饮用。胃肠功能较弱者需避免空腹饮用，以免引起不适。

2、缓解咳嗽

橘皮具有化痰止咳作用，尤其对风寒咳嗽或痰多症状有一定缓解效果。其含有的川陈皮素能舒张支气管平滑肌，可与蜂蜜搭配增强润喉效果。但感染性咳嗽需配合药物治疗。

3、改善食欲

橘皮的特殊芳香成分能刺激味觉神经，提升食欲不振者的进食欲望。适合病后恢复期或消化功能减退人群饮用，建议搭配山楂增强开胃效果。糖尿病患者需控制饮用频率。

4、抗氧化

橘皮富含橙皮苷等黄酮类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性高于果肉，长期适量饮用有助于降低慢性炎症风险。建议选用无农药残留的有机橘皮。

5、调节血脂

橘皮中的果胶和膳食纤维可结合肠道胆固醇，减少脂质吸收。临床研究显示其有助于轻度降低低密度脂蛋白水平，适合高脂血症患者辅助调理。需配合低脂饮食才能显现效果。

制作橘皮水应选用新鲜无霉变的柑橘皮，洗净后沸水冲泡5-10分钟即可，每日饮用1-2杯为宜。体质偏热者可能出现口干等不适，孕妇及胃溃疡患者慎用。若需用于疾病调理，建议在中医师指导下配伍其他药材使用，避免与部分降压药同服。日常保存橘皮需阴干密封，防止有效成分挥发。