萝卜有什么营养价值？

病情描述:

从小我就知道冬吃萝卜夏吃姜这句俗语，那萝卜有什么营养价值？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

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