脂肪是肝脏的敌人吗？

Question

我有脂肪肝，所以对脂肪很敏感，是不是少吃脂肪类食物就能病除了？

Answer 1

脂肪并非肝脏的敌人，适量脂肪对肝脏功能至关重要，但过量脂肪堆积可能导致脂肪肝等疾病。肝脏健康与脂肪的关系主要与脂肪类型、摄入量、代谢能力及基础疾病有关。

1、脂肪类型

不饱和脂肪酸有助于降低肝脏炎症风险，而反式脂肪和饱和脂肪可能加重肝脏负担。建议选择深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪的食物。

2、摄入量

长期高脂饮食会导致肝细胞脂肪沉积，引发非酒精性脂肪肝。控制每日脂肪摄入不超过总热量30%，避免油炸食品和动物内脏。

3、代谢能力

胰岛素抵抗或肥胖人群脂肪代谢效率降低，更易出现肝脏脂肪变性。加强有氧运动可改善肝脏脂肪代谢功能。

4、基础疾病

病毒性肝炎或酒精肝患者脂肪耐受性更差，可能加速肝纤维化进程。这类人群需严格限制脂肪摄入并定期监测肝功能。

保持均衡饮食结构，每周进行适度运动，避免酗酒和滥用药物，有助于维护肝脏脂肪代谢平衡。出现乏力、肝区不适等症状时应及时就医检查。