酒后吃葡萄有何益处

Question

新鲜葡萄其味道甜美，但是据说酒后也可以吃，具体有何益处呢？

Answer 1

酒后适量吃葡萄有助于缓解不适，葡萄中的果糖、有机酸、多酚类物质和钾元素可促进酒精代谢。

1、果糖加速代谢

葡萄含有的天然果糖能促进肝脏乙醇脱氢酶活性，帮助分解血液中的酒精，减轻酒后头晕症状。

2、有机酸中和酒精

酒石酸和苹果酸等有机酸能与酒精发生酯化反应，降低血液酒精浓度，缓解胃部灼烧感。

3、多酚保护肝脏

白藜芦醇等抗氧化成分可减少酒精对肝细胞的氧化损伤，降低转氨酶升高的风险。

4、钾元素平衡电解质

酒精利尿作用会导致钾流失，葡萄中的钾能预防酒后电解质紊乱引发的心悸乏力。

建议选择新鲜葡萄连皮食用，避免与头孢类药物同服，严重醉酒需及时就医。