莲子粥有何功用呢？

Question

每到莲子上市的时候，我老婆就很喜欢煲莲子粥喝，莲子粥有何功用呢？

Answer 1

莲子粥：嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。有补益脾胃的功用。