常食芝麻酱对身体有什么好处？

Question

夏天经常吃凉拌菜，凉拌菜里都会加芝麻酱，常食芝麻酱对身体有什么好处？

Answer 1

常食芝麻酱有助于补充优质蛋白、促进骨骼健康、改善心血管功能、调节肠道菌群，适合作为日常膳食的营养补充。

1、优质蛋白

芝麻酱富含植物性优质蛋白，蛋白质含量较高，氨基酸组成较合理，有助于维持肌肉组织和免疫功能。

2、骨骼健康

芝麻酱含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，这些营养素对骨骼发育和预防骨质疏松具有重要作用。

3、心血管保护

芝麻酱中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。

4、肠道调节

芝麻酱含有膳食纤维和木脂素类物质，能够促进肠道蠕动，改善肠道微生态环境。

建议将芝麻酱作为调味品适量食用，对芝麻过敏者应避免摄入，日常可搭配全谷物或蔬菜水果均衡营养。