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哪些食物吃了会发涩？

病情描述:

妈妈经常对我说发涩的食物不要吃，那哪些食物吃了会发涩？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

发涩的食物有不少，比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉。

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