可以直接喝的杀菌牛奶怎么煮呢？

Question

现在很多人都不喝纯牛奶了，因为纯牛奶没有味道不好喝，我的老婆最近要喝杀菌牛奶，那可以直接喝的杀菌牛奶怎么煮呢？

Answer 1

边煮边注意观察牛奶变化，待牛奶出现第一个气泡的时候，立即关火。煮的过程中要不停搅拌，动作要温和，不要搅起泡沫。火候不要太大，中火即可。这种奶锅加热法，不仅能杀死细菌，也最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。