经常吃面食的人会容易引起肥胖吗

Question

我是一个特别喜欢吃面的人，但是我发现，自从我老是吃面后，体重就增加了不少，这是为什么呢？

Answer 1

经常吃面食是否引起肥胖与摄入量、搭配方式及个体代谢差异有关，主要影响因素有总热量控制、膳食结构平衡、运动消耗量、基础代谢率。

1、总热量控制

面食本身并非致胖主因，过量摄入导致热量盈余才会引发肥胖。建议选择全麦面食并控制单次食用量，搭配优质蛋白减少血糖波动。

2、膳食结构平衡

单纯以精制面食为主食易缺乏膳食纤维。每餐应搭配足量蔬菜和瘦肉，如菠菜鸡丝面，通过营养均衡降低肥胖风险。

3、运动消耗量

体力活动不足时，面食中的碳水化合物更易转化为脂肪储存。保持每周中等强度运动可有效消耗多余热量。

4、基础代谢率

甲状腺功能减退等代谢性疾病患者对面食的代谢效率较低。此类人群需遵医嘱调整饮食结构并监测体重变化。

建议选择荞麦面、燕麦面等低升糖指数主食，搭配规律运动及体脂监测，出现异常体重增长时及时咨询营养科医师。