反复烧的水不能喝吗？

Question

冬天的时候水都冷得很快，所以我有时候会把冷开水再加热烧开重新使用，反复烧的水不能喝吗？

Answer 1

饮水机里的水如果放置时间太长肯定不如原来新鲜，比如会存在细菌污染等情况，但对其他物质来说，不会有太大改变。现在饮水机的加热温度一般是100℃，即使反复煮，水质也不会有特别明显的变化。如果水质合格、硝酸盐含量很少，那么煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少。