小暑吃苦味食物有益身体健康吗？

Question

今天我在电视上看到小暑要多吃苦味食物，小暑吃苦味食物有益身体健康吗？

Answer 1

小暑吃苦味食物要依据个人体质和生活环境而定，并非人人皆宜。如在高温酷热的天气，可适当多“吃苦”，以清热祛暑，爽口开胃；而长时间待在办公室空调环境下少出汗者，饮食上适当“增辛”对行气养阳有一定的补益。在暑湿较盛的天气，吃点苦味蔬菜，有助于化除人体内的湿邪；但有实热者，想通过吃苦瓜来清热败火时，最好是切薄片凉拌着吃，这种做法更接近于原汁原味，能更好地发挥食疗功效。