高血压在饮食上需注意哪些细节？

Question

老公有高血压，但是每日无荤不吃饭，血压一直未降，体重一直在升，在饮食上需要注意哪些细节？

Answer 1

高血压患者在饮食上需注意控制钠盐摄入、增加钾摄入、限制饱和脂肪、避免高糖饮食、保持膳食均衡等细节。合理的饮食调整有助于辅助控制血压，减少心血管并发症风险。

1、控制钠盐摄入

每日钠盐摄入量应控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类、酱油等高钠食物。过量钠会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。可选择低钠盐替代普通食盐，烹饪时用香料增味。

2、增加钾摄入

每日建议摄入3.5-4.7克钾，可通过香蕉、菠菜、土豆等富含钾的食物补充。钾能促进钠排泄，帮助舒张血管平滑肌。肾功能不全者需遵医嘱调整钾摄入量。

3、限制饱和脂肪

减少动物油脂、黄油、全脂乳制品摄入，每日饱和脂肪供能比应低于10%。过量饱和脂肪会加速动脉粥样硬化，建议用橄榄油、坚果等不饱和脂肪替代。

4、避免高糖饮食

限制添加糖摄入至每日25克以下，少喝含糖饮料，选择低糖水果。高糖饮食易导致肥胖和胰岛素抵抗，间接升高血压。可适量食用天然甜味剂如甜菊糖。

5、保持膳食均衡

每日摄入300-500克蔬菜、200-350克水果，搭配全谷物和优质蛋白。推荐DASH饮食模式，强调低脂乳制品、鱼类和豆类的摄入。注意定时定量进餐，避免暴饮暴食。

高血压患者除饮食控制外，需定期监测血压，保持规律运动如快走或游泳，每周150分钟中等强度活动。戒烟限酒，保证7-8小时睡眠，避免情绪激动。若血压持续超标或出现头痛、眩晕等症状，应及时就医调整治疗方案。长期规范管理结合生活方式干预，能有效维持血压稳定。