为什么要少吃肥肉多吃豆？

Question

前几天跟一个朋友讨论健康，他让我饮食上要少吃肥肉多吃豆，为什么要少吃肥肉多吃豆？

Answer 1

很多人在日常饮食上比较喜欢吃肥肉，经常吃肥肉对健康很不利，并且还容易诱发高血脂、高血压疾病的出现，想要身体健康就应当多吃豆类食物，少吃肉类食物，每日吃肉量最好控制在100克~175克，其中畜禽肉类为50克~75克，鱼虾肉类50克~100克。买肉时，应优先考虑鱼、禽和畜肉的瘦肉部分。豆制品富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，适当多吃能在一定程度上降低吃肉太多带来的肥胖风险，还能调节血脂、血糖，保护心脏。