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吃过多植物油易得病吗？

女，27岁 2018-11-19 17:13

病情描述:

我知道动物油吃多了不好，我家是用植物油炒菜，那么吃过多植物油易得病吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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马冬梅主治医师山东省立医院 2018-11-19 17:52

植物油虽然有助于降低人体血液中的胆固醇含量，但植物油是不饱和脂肪，如果吃得过多，容易在人体内形成过氧化酯。这种物质积存在体内，能引起脑血栓和心肌梗塞等疾病，甚至可能诱发癌症。所以吃植物油也要适量。

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