多吃菌类食物好吗？

Question

我妈妈特别喜欢买菌类食物吃，比如香菇，蘑菇什么的，请问多吃菌类食物好吗？

Answer 1

多吃菌类对身体是非常好的。菌类性平、偏凉，入大肠经，食用可以使肠道润滑度升高；同时含有的丰富的胶质等成分，可以滋润肠道；含有的纤维素和甲壳质含量较高，可以增强肠道的动力，因此食用具有很好的润肠通便的作用，适合肠动力不足的人群食用。

Answer 2

菌类不但营养价值丰富，还有防治疾病的功能。例如香菇，是食用菌中珍品。香菇硒含量丰富，可铲除体内的自由基，增强免疫力，对保护心血管健康、抗肿瘤、延缓变老都有重要作用。