经常吃豆类食物的好处是什么？

Question

我妈每周都会做一两次的豆类食物，让大家吃，经常吃豆类食物的好处是什么？

Answer 1

想要身体健康，就应当在日常饮食上适当的多吃一些豆类食物，这样不仅可以补充优质蛋白质，并且还能够补充钙物质以及植物激素，豆类对我们的健康有很大的好处，它们也能抗癌，这点并不奇怪。大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害。这些物质在体外实验中显示，能够抑制肿瘤的生长，并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质。