土豆可以补充身体哪些营养元素

Question

医生说我是身体维生素缺乏才免疫力下降的，我想用食疗改善，土豆可以补充身体哪些微量元素？

Answer 1

土豆里面有较多的维生素和微量元素，经常吃土豆可以补充身体的膳食纤维，烟酸，维生素a维生素c蛋白质，钙，钾，磷，镁等较多的维生素以及微量元素，土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。