预防高血压蛋白质摄入量是多少？

Question

最近一直在预防高血压，我想知道蛋白质的摄入量是多少？

Answer 1

预防高血压的蛋白质摄入量通常建议每日每公斤体重0.8-1.2克。蛋白质摄入需结合个体健康状况、年龄及活动水平调整，过量或不足均可能影响血压调节。

蛋白质是维持血管弹性和血压稳定的重要营养素，但摄入量需科学控制。健康成年人每日蛋白质总量约占总热量的10%-15%，以体重60公斤为例，每日需48-72克蛋白质。优质蛋白如鱼类、豆类、低脂乳制品等有助于降低高血压风险，因其富含精氨酸等血管舒张物质。动物蛋白应优先选择瘦肉、去皮禽类，避免加工肉制品的高盐高脂问题。植物蛋白如大豆及其制品含钾、镁等矿物质，对血压调节更有利。肾功能异常者需严格遵医嘱调整蛋白摄入量，避免加重肾脏负担。

高血压患者或高危人群应定期监测血压，结合膳食记录评估蛋白质摄入是否合理。日常饮食可增加富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类，减少红肉及饱和脂肪摄入。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸高盐加工。长期保持适量蛋白质摄入的同时，需配合低钠、高钾、高膳食纤维的饮食模式，并规律运动、控制体重、戒烟限酒，多维度协同预防高血压。