味精吃多了有什么危害？

Question

我妈妈做菜喜欢放味精，我说她几次也不听，请问味精吃多了有什么危害？

Answer 1

味精是一种调味料，但不能吃多，味精又名味素，化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品，常规食用量对人体无害。食用过多容易头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。一般每天每人食用量不要超过20克

Answer 2

含味精较多的食物摄入过多会损害大脑细胞组织。味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能，孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。