得了胆结石能吃月饼吗？

Question

我检查出了胆结石，医生让我管好自己的饮食，得了胆结石能吃月饼吗？

Answer 1

胆结石是一种胆囊病变引起的疾病，消化解毒系统功能减弱。月饼属于高脂肪、高热量食品，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶，而且月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高。吃月饼会导致血糖量升高和消化不良，还会刺激胆囊引发胆结石发作，所以胆结石患者是不能吃月饼的。

Answer 2

胆结石的形成与胆固醇有一定关系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物，也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。