食盐的主要成分都有什么呢？

Question

我们天天吃盐，食盐有这么多好处，那么食盐的主要成分都有什么呢？

Answer 1

食盐是我们生活中必不可少的食品。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。无色透明的立方晶体，熔点为801 ℃，沸点为1413 ℃，相对密度为2.165。有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。

Answer 2

食盐又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，是人们生活中不可或缺的，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99％，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。