冬季吃羊肉有什么好处？

Question

一到冬季，就会让人想吃涮羊肉，冬季吃羊肉有什么好处？

Answer 1

冬季适量吃羊肉有助于温补气血、增强御寒能力、改善手脚冰凉、补充优质蛋白，适合体质虚寒者食用。

1、温补气血

羊肉性温，富含血红素铁和维生素B12，能促进血红蛋白合成，改善气血不足导致的乏力、面色苍白等症状。

2、增强御寒

羊肉中脂肪和蛋白质含量较高，消化吸收过程中能产生较多热量，帮助维持冬季基础体温，缓解寒冷刺激。

3、改善肢冷

羊肉所含的左旋肉碱可促进末梢血液循环，搭配生姜烹调食用，对阳虚体质者的手脚冰凉有缓解作用。

4、补充营养

每100克羊肉约含20克优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，同时提供锌、硒等微量元素，有助于维持免疫力。

建议选择瘦肉部位搭配萝卜等蔬菜炖煮，避免过量食用引发燥热，高尿酸血症及湿热体质者应控制摄入量。