吃姜的话有没有解毒杀菌的效果？

Question

我最近想杀一杀菌，但是又不想吃蒜，会有味道，吃姜能不能起到解毒杀菌的效果？

Answer 1

姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。