牛奶能够跟巧克力一起吃吗？

Question

牛奶可不可以跟巧克力一起吃啊？我觉得这样吃更好吃诶。

Answer 1

牛奶不能跟巧克力一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸。两者如果同时进食，牛奶中的钙就会与巧克力中的草酸结合，生成不溶于水的草酸钙沉淀，从而极大地影响钙的吸收。长期下去，不但会引起缺钙而导致骨折，还容易造成腹泻、头发干枯、儿童生长发育缓慢及尿路结石等病症，所以一定要分开吃。

Answer 2

建议牛奶和巧克力最好不要同吃。因为巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，这样相当于一部分牛奶白喝了。 另外一个原因是牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来。