为何老人要吃维生素C高的食物？

Question

为什么老人家要多吃维生素C高的食物啊？我觉得我妈身体还不错啊。

Answer 1

这是因为维生素C对老人而言有促进免疫系统的作用，并且增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的新鲜果蔬，如苹果、柠檬、柳橙等，就算身体好也要多吃。