为什么不能多吃膳食纤维食物？

Question

我想通过吃含膳食纤维丰富的食物来减肥，但是医生说这样不健康，为什么不能多吃膳食纤维食物？

Answer 1

如果能够在日常饮食上适当的摄入一些膳食纤维丰富的食物，又能够促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮，并且对减肥有很大帮助，但是过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。