吃芝麻对身体好吗？

Question

外婆常常烧芝麻水喝，吃东西也爱放点芝麻，吃芝麻对身体好吗？

Answer 1

适量吃芝麻对身体有益，芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及钙铁锌等矿物质，有助于抗氧化、改善血脂、促进骨骼健康。

1、营养丰富

芝麻含优质蛋白和多种必需氨基酸，有助于维持肌肉和组织修复，适合素食者补充蛋白质。

2、护心血管

芝麻中的亚油酸和芝麻素可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险，对预防心脑血管疾病有益。

3、抗氧化

维生素E和木酚素类物质能清除自由基，延缓细胞衰老，长期食用可能降低部分慢性病概率。

4、补钙健骨

每100克芝麻含钙量超过牛奶，配合镁磷等矿物质，有助于预防骨质疏松，但需注意消化吸收率。

建议每日摄入不超过20克，炒熟后碾碎更易吸收，胃肠功能较弱者需控制用量，过敏体质者应谨慎食用。