女性缺乏维生素B的症状主要包括疲劳乏力、口腔溃疡、皮肤干燥脱屑、情绪波动等,按发展程度可分为早期表现、进展期和终末期。
早期常见持续性疲倦,伴随注意力不集中,与维生素B1、B6参与能量代谢不足有关,可通过增加全谷物、瘦肉等食物补充。
维生素B2缺乏易导致口角炎和口腔黏膜破损,可能出现进食疼痛,需补充乳制品、动物肝脏等富含核黄素的食物。
维生素B3不足会引起糙皮病,表现为皮肤干燥、红斑及色素沉着,需通过鱼类、花生等食物摄入烟酸。
严重缺乏维生素B12可能出现手脚麻木、抑郁等神经系统症状,常见于长期素食者,需检测血清B12水平并遵医嘱补充甲钴胺。
建议均衡摄入杂粮、绿叶蔬菜、蛋奶等富含B族维生素的食物,出现持续症状时需就医检测血清维生素水平。