小暑时节吃什么才养生?

Question

今天属于小暑，想给家里人买好吃的补一下，小暑时节吃什么才养生?

Answer 1

小暑是24节气之一，小暑时节可以吃以下食品养生：1、莲藕：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。2、绿豆芽：小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效。3、茄子：茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。

Answer 2

小暑时节，饮食方面也要稍加留心。王清海教授表示，这个时候多吃滋阴的、祛湿的食物对小暑养生来说很有帮助。滋阴的药材比如麦冬、百合、石斛、沙参，这些既可以当中药，也可以当食物的药材。煲汤的时候，还可以放点西洋参、太子参之类的中药，互相结合能够有清补凉的效果，既可以益气又可以养阴。