吃蜂蜜应该注意什么？

Question

我家人经常食用蜂蜜，都喜欢喝，食用蜂蜜应该注意什么？

Answer 1

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服

Answer 2

蜂蜜是一种好食品，但是吃的时候要注意，吃蜂蜜的时候最好不好和豆腐一块儿吃，蜂蜜不能用开水冲服，最好是用温水，热水容易把蜂蜜中的营养给冲淡。不可多服，因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。