纳豆的功效与作用有哪些

Question

朋友从日本给我带来了一盒纳豆，我想知道纳豆的功效与作用有哪些？

Answer 1

纳豆具有调节血脂、促进消化、增强免疫力、改善骨质疏松等功效，主要作用包括溶解血栓、补充优质蛋白、调节肠道菌群、预防心血管疾病等。

1、调节血脂

纳豆激酶能分解胆固醇和甘油三酯，降低血液黏稠度，适合高脂血症患者日常食用。

2、促进消化

纳豆菌分泌的蛋白酶和纤维素酶可帮助分解蛋白质与膳食纤维，缓解功能性消化不良症状。

3、增强免疫

纳豆多糖和维生素K2能激活巨噬细胞功能，提高机体对病原体的防御能力。

4、改善骨代谢

纳豆富含维生素K2和钙质，能促进骨钙素羧化，预防绝经后妇女骨质疏松。

纳豆宜冷藏保存避免酶活性丧失，每日建议食用30-50克，胃肠功能较弱者应少量分次食用。