脆瓜里脊丝的功效与作用

Question

我很喜欢吃脆瓜里脊丝，听说这种菜也能滋补身体，主要的功效是什么呢？

Answer 1

脆瓜里脊丝富含优质蛋白、维生素及矿物质，有助于补充营养、促进消化、增强免疫力，适合体质虚弱或术后恢复人群适量食用。

1、补充营养

猪里脊提供优质蛋白和血红素铁，脆瓜含维生素C与膳食纤维，搭配食用可改善贫血并维持代谢平衡。

2、促进消化

脆瓜中的膳食纤维刺激胃肠蠕动，搭配里脊低脂特性，能缓解功能性消化不良引起的腹胀症状。

3、增强免疫

食材中的锌元素和维生素B族参与免疫细胞合成，定期食用有助于提升呼吸道黏膜防御能力。

4、辅助恢复

术后患者食用易消化的脆瓜里脊丝，既能补充伤口修复所需蛋白质，又可避免胃肠负担过重。

建议搭配西蓝花等深色蔬菜同食，脾胃虚寒者需控制脆瓜摄入量，急性胃肠炎发作期暂不宜食用。