枸杞的功效与作用禁忌

Question

我发现我妈在做菜的时候，总会在里面放一点枸杞，她说对号身体好，枸杞的功效有什么，在使用的时候应禁忌什么？

Answer 1

枸杞具有滋补肝肾、明目润肺等功效，适用于肝肾阴虚、视力模糊等症状，但阴虚火旺者需慎用。枸杞的功效与作用主要有增强免疫力、抗氧化、保护视力、调节血糖。

1、增强免疫力

枸杞富含枸杞多糖和维生素C，能刺激免疫细胞活性，适合体质虚弱者。可搭配黄芪、党参等补气药材使用。

2、抗氧化

枸杞中的β-胡萝卜素和硒元素能清除自由基，延缓衰老。建议与蓝莓、黑枸杞等抗氧化食物同食。

3、保护视力

枸杞含玉米黄质和叶黄素，可缓解视疲劳，改善黄斑变性。常与决明子、菊花配伍用于眼疾辅助治疗。

4、调节血糖

枸杞多糖具有类胰岛素作用，能辅助控制餐后血糖。糖尿病患者服用需监测血糖变化。

每日食用量建议不超过20克，外感发热、脾虚便溏者禁用，服用抗凝药物期间应咨询医生。